現在、令和7年の注文予約を受付中です。予約順にお届け。全て原木栽培、完全無農薬栽培です。原木栽培は、菌床栽培に比べ、味・香りが濃厚です。 (写真の松茸は内容量が200gです。箱のサイズは20cm×15cmです。) ※受付個数に限りがありますので、売り切れになっている場合はご容赦ください。 おすすめ料理は、原木舞茸と長ねぎのあぶり焼き・原木舞茸入りクリームシチュー ・原木舞茸と菜の花のサラダおろし風味・原木舞茸と春キャベツの回鍋肉(ホイコウロウ)・原木舞茸のスープスパゲッティ・原木舞茸の炒め物・原木舞茸の牛肉煮です。

現在、令和7年の注文予約を受付中です。予約順にお届け。全て原木栽培、完全無農薬栽培です。あまりお店で、お目にかかれない開きの原木なめこ。山形ではつぶより好まれて食されるツーな食材です。(写真のお皿のサイズは直径30cmで、内容量は1kgです。) ※受付個数に限りがありますので、売り切れになっている場合はご容赦ください。 原木なめこは、菌床栽培に比べ、肉厚で、ぬめりが多く味・香りとも濃厚です。おすすめ料理は、お味噌汁・納豆添えの大根おろし・そばです。

現在、令和7年の注文予約を受付中です。予約順にお届け。全て原木栽培、完全無農薬栽培です。時期によって、お届けするくりたけの品種が変わりますので、予めご了承ください。(写真のお皿のサイズは直径30cmで、内容量は1kgです。) ※受付個数に限りがありますので、売り切れになっている場合はご容赦ください。 原木くりたけは、癖がなく、シャキシャキ感があり、食べやすいきのこです。おすすめ料理は、炊き込みご飯・けんちん汁・豚肉とのホイル焼き・スパゲッティ・グラタン・ほうれん草とごま和え、味噌汁です。

現在、令和7年の注文予約を受付中です。予約順にお届け。全て原木栽培、完全無農薬栽培です。時期によって、お届けするくりたけの品種が変わりますので、予めご了承ください。 ※受付個数に限りがありますので、売り切れになっている場合はご容赦ください。 歯切れがよく、炒め物や煮物、フライ、マリネ、オムレツなど幅広い料理にあいます。おすすめ料理は、グラタン・酢の物です。

現在、令和7年の注文予約を受付中です。予約順にお届け。全て原木栽培、完全無農薬栽培です。原木栽培は、菌床栽培に比べ、味・香りが濃厚です。それに年に一度の収穫ですから、自然に近いおいしさです。(お皿の大きさは、直径45センチです。) ※受付個数に限りがありますので、売り切れになっている場合はご容赦ください。 おすすめ料理は、冷汁・肉詰め・味噌焼き・芝エビとのあんかけ卵焼き・たっぷりスープです。

現在、令和7年の注文予約を受付中です。予約順にお届け。全て原木栽培、完全無農薬栽培です。とろりとした舌触りで、味に癖がなくボリュームある肉質なきのこです。(写真のお皿のサイズは直径30cmで、内容量は1kgです。) ※受付個数に限りがありますので、売り切れになっている場合はご容赦ください。 おすすめ料理は、味噌汁、煮物、フライ、うどんです。